Белорусская кухня: копытка

00:06:20

  • 114
  • +1
  • 1
  • 0

Категория ролика: На второе

Теги: копытка

Блюдо со столь необычным названием очень просто сделать на обычной кухне, а онлайн видео рецепт приготовления копытки белорусской подскажет, как сделать это правильно и, конечно же, очень вкусно.
Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, сода, мука, растительное масло, репчатый лук, грибы (в видео использую сушёные белые). Поставив грибы вариться, натрите картофель и отожмите из него лишнюю влагу. Затем добавьте в него соду на кончике ножа, соль по вкусу, муку и замесите тесто. Обваляйте его как следует в муке, раскатайте и нарежьте на небольшие квадратики. Положите их на застеленный пергаментом для выпечки противень и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. Тем временем мелко нашинкуйте лук и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Отваренные грибы ведущая мелко нарезает, после чего обжаривает также на растительном масле, после чего смешивает их с луком, добавляет соль и, накрыв крышкой, снимает с огня. Готовые копытки вытащите из духовку и опустите в подсоленный грибной отвар на 10-15 минут. При подаче на стол, положите сверху на них луково-грибную смесь и посыпьте свежей мелкорубленой зеленью. При желании, можно также добавить любимые свежие или консервированные овощи.
Рецепт приготовления белорусской копытки особенно пригодится постящимся и тем, кто придерживается вегетарианской диеты. Это вкусное, сытное блюдо понравится и взрослым, и детям.
Комментарии (0)
похожие ролики / ролики автора
Видеоролики
Выбор редакции