Готовим французский «Фондан» – тающий шоколадный десерт

Фондан – это, можно сказать, родня кексу. Даже более того! Существует легенда, что рецепт фондана возник совершенно случайно – из-за ошибки шефа. Будто шоколадный кекс не пропекся и был подан недопеченным – с жидкой серединой. Но французы – весьма изобретательные люди. Им удалось выкрутиться из этой щекотливой ситуации. И не с пустыми руками, а с новым десертом во французской кухне.
Этот эффектный десерт требует минимум возни – 15 минут на подготовку и 7 минут в духовке. Многие кулинары считают этот факт самым приятным в приготовлении такого шикарного десерта. С онлайн видео рецептом по приготовлению шоколадного десерта Фондан вы сможете убедиться в простоте и уникальности этого лакомства.
Также с фонданом можно экспериментировать и искать свой оригинальный и неповторимый вкус. Можно варьировать время выпекания, подавать с разными видами мороженого, дополнять его свежими ягодами, использовать разные виды шоколада. Стоит, правда, не забывать, что молочный шоколад превратит десерт в рай для сладкоежки. Но любители найдутся и для него. В этом же видео мастер-классе «Как приготовить шоколадный фондан» показана основная техника, зная которую будет очень просто развивать ее, улучшать и дополнять на свой вкус и цвет.