Готовим картофельный рулет с мясом и овощами

00:11:06

  • 95
  • -1
  • 0
  • 1

Категория ролика: На второе

Теги: картофельный рулет

Онлайн видео рецепт приготовления картофельного рулета с мясом и овощами поможет любителям этого корнеплода расширить привычную линейку блюд с его непосредственным использованием.
Вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, мясо, морковь, яйцо, репчатый лук, панировочные сухари, корень сельдерея, растительное масло, соль и перец. Из мяса сделайте фарш. Картофель отварите в посоленной воде. Лук и сельдерей мелко нашинкуйте. Оправьте их обжариваться вместе с тёртой морковью на сковороду с разогретым растительным маслом. На другой обжарьте фарш. Затем перемешайте содержимое обеих сковородок в глубокой миске. Посолите и поперчите по вкусу. После этого тщательно перемешайте со взбитым куриным яйцом. Картофель разомните в пюре, также добавив в него взбитое яйцо. Дополнительно взбейте массу миксером. Далее выложите картофельную смесь слоем примерно в 2 см на фольгу. Вдоль на середину положите фарш. Затем аккуратно, не спеша соедините края и придайте рулету форму. Всё это очень подробно продемонстрировано в видео. После этого осторожно положите рулет на смазанный растительным маслом противень или пергамент для выпечки швом вниз. Сверху также смажьте его слегка со всех сторон взбитым яйцом и посыпьте панировочными сухарями. Оправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку до образования румяной корочки (примерно 35 минут). Подавать на стол такой рулет можно со сметаной и свежими овощами.
Рецепт приготовления картофельного рулета с мясом и овощами хорошо впишется в вашу личную кулинарную книгу. Имейте в виду, что он требует особой аккуратности в процессе!
Комментарии (0)
похожие ролики / ролики автора
Видеоролики
Выбор редакции