Готовим постный борщ с солёными огурцами

00:08:54

  • 47
  • 0
  • 0
  • 0

Категория ролика: На первое

Теги: борщ

Борщ любит большинство из нас, однако мало кому хочется с ним долго возиться в летнюю жару. Кроме того, мясной бульон строго-настрого противопоказан в пост. Да и вегетарианцы от него отказываются. Онлайн видео рецепт приготовления постного борща с солёными огурцами подскажет вам очень интересный способ, благодаря которому вы сможете угодить каждому члену семьи в любой ситуации.
Вам понадобятся следующие ингредиенты: белые бобы, красная чечевица, болгарский перец, репчатый лук, красная или белокочанная капуста (можно использовать квашенную), солёные огурцы, картофель, морковь, варёная свёкла, лавровый лист. Бобы замочите в холодной воде на ночь. Чечевицу смешайте с семенами лебеды и тоже замочите. Капусту, морковь, лук и перец нарежьте кубиками. Все овощи (кроме огурцов) обжарьте прямо в кастрюле с добавлением небольшого количества оливкового масла. Через несколько минут добавьте картофель, бобы, чечевицу, баночку томатной пасты (156 мл) и лавровый лист. Конечно же, всю смесь необходимо залить водой. Лучше всего кипящей. Когда суп хорошо провариться, в самом конце добавьте натертую на крупной тёрке свёклу. Это позволит сохранить её цвет. Мелкорубленую зелень и чеснок также добавьте в конце. Из зелени ведущая использует шпинат, укроп, петрушку и зелёный лук. При подаче на стол посыпьте сухариками.
Вегетарианский рецепт приготовления борща с солёными огурцами позволит вам по-новому взглянуть на блюда без мяса. Кроме того, в течение всего ролика ведущая даёт различные полезные советы и рекомендации.
Комментарии (0)
похожие ролики / ролики автора
Видеоролики
Выбор редакции