Готовим шоколадный десерт Дипломатико

Итальянская кухня по достоинству считается самой вкусной, ведь кто как не итальянцы любят и умеют вкусно поесть. Поэтому совершенно не удивительно, что итальянские десерты отличаются уникальностью и незабываемым вкусом. Они чрезвычайно разнообразны – от знаменитого тирамису до сабайон и пана-котты. Большинство блюд итальянской кухни прошли долгий путь становления и развития, не каждая страна может этим похвастаться.
Наш видео рецепт создания своими руками шоколадного десерта Дипломатико, судя по всему, принадлежит к туринской кухне. Классическим сочетанием в этом городе является кофе и шоколад. В Италии каждый город отличается своими деликатесами и то, что вы встретите в Сицилии, то вы никогда не сможете найти в Риме. Среди туринских десертов выделяют, например, бюне – шоколадный мусс с ромом и миндалем, ореховый шоколад джандуйа, которые состоят из какао и фундука. Существует миф, что производство таких конфет пришло вследствие военного положения – тогда шоколад поставлялся с большими проблемами. Оригинальность жителей этого региона сказалась и на названии другого популярного лакомства – печенья «брутти ма буони», что в переводе означает «некрасивый, но вкусный». Да, у рецепта приготовления в домашних условиях шоколадного десерта Дипломатико нет ни громкого имени, ни забавной истории. Но вкус его от этого не становится менее привлекательным.