Как приготовить гуляш из телятины

Вкусное, нежное мясо в томатной подливке с овощами любят многие. Онлайн видео рецепт приготовления гуляша из телятины позволит вам порадовать домашних ещё одной вариацией этого блюда.
Вам понадобятся следующие ингредиенты: телятина, томатная паста, мука, репчатый лук, растительное масло, чёрный молотый перец, соль. Мясо хорошо промойте, очистите от плёнки и нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нашинкуйте. Телятину поперчите и отправьте жариться на сковороду с разогретым растительным маслом. Когда она приобретёт красивый румяный оттенок, добавьте лук и муку. Слегка обжарьте и отправьте смесь в небольшую глубокую кастрюлю. Положите томатную пасту, влейте воду или бульон, перемешайте. Добавьте лавровый лист и оставьте тушиться под закрытой крышкой примерно на 30 минут. За 10 минут до готовности добавьте щепотку соли и немного сахара. Подавать гуляш можно с жареным или отварным картофелем, а также крупами. При желании можно украсить свежей мелкорубленой зеленью.
Рецепт приготовления гуляша из телятины поможет вам сделать очень сытное и вкусное блюдо. При желании, вы можете заменить мясо говядиной, но имейте в виду, что в таком случае она будет готовиться несколько дольше. Не бойтесь лишний раз пробовать блюдо в процессе тушения, чтобы быть точно уверенным в результате. Вместе с луком можно также добавить натёртую морковку. Она придаст готовому блюду больше сочности и ароматности.