Как приготовить кролика?

00:10:03

  • 198
  • +1
  • 1
  • 0

Категория ролика: На второе

Теги: кролик

Выращивание мясных кроликов имеет множество нюансов и сложностей, из-за чего цена на них довольно высокая. Однако если у вас есть желание и возможность, онлайн видео рецепт приготовления кролика подскажет, как сделать это очень просто и очень вкусно.
Вам понадобятся: кролик, винный уксус, репчатый лук, оливковое масло, чеснок, корица (конелло), красное вино. Для начала тушку необходимо замочить на полчаса в холодной воде с небольшим количеством уксуса, чтобы избавиться от специфического запаха. Кроме того, это позволит сделать мясо мягче. Обратите внимание, что вам потребуется очень много лука небольшого размера. Очищенный лук необходимо сначала залить кипятком, а потом обжарить на сковороде с большим количеством оливкового масла до золотистого цвета. Кролика промойте после замачивания от уксуса, разрежьте на больше части и поставьте вариться. Ведущая также рекомендует слить первую воду после закипания и продолжить варку в чистой. Отваренное мясо положите в жароустойчивую посуду. Сверху положите луковицы вместе с маслом. Добавьте также соль, перец по вкусу, чеснок, 1 стручок корицы, примерно стакан красного вина, томатную пасту. Воду добавлять не нужно. Закройте ёмкость крышкой и отправьте запекаться в духовку. Готовое мясо должно легко отделяться от костей. При подаче на стол вместе с мясом положите на тарелку лук.
Рецепт приготовления кролика по-гречески особенно понравится любителям лука. После жарки и запекания он получается слегка сладковатым. Кроме того, в процессе тушения он пропитывается соками и ароматами всех ингредиентов.
Комментарии (0)
похожие ролики / ролики автора
Видеоролики
Выбор редакции