Как приготовить куриные котлеты в домашних условиях

Котлеты любят кушать все, вне зависимости от возраста, пола и вида деятельности. Это блюдо настолько универсально, что может готовиться как из разных продуктов, так и разными способами. Онлайн видео рецепт приготовления котлет из куриного фарша покажет вам ещё один интересный вариант.
Вам понадобятся: куриный фарш, сливочное масло, молоко, панировочные сухари, белый хлеб (вчерашний или позавчерашний), яйцо, лук, соль и чёрный перец по вкусу. Залейте хлеб молоком, чтобы он размок. Лук мелко нашинкуйте. Положите масло на сковороду и сразу же вместе с ним лук. Помните, что сливочное масло, в отличие от растительного, ни в коем случае нельзя перекаливать. Хорошо промокший хлеб измельчите до кашеобразного состояния. Вы можете сделать это как руками, так и толкушкой. В фарш разбейте яйцо, размятый хлеб, остывший поджаренный до полупрозрачности лук, посолите и поперчите по вкусу, а затем хорошо перемешайте до однородного состояния. Чтобы сделать это быстрее, можно воспользоваться, например, мясорубкой. Поставьте разогреваться сковороду с растительным маслом и с помощью ложки сформируйте котлеты. Не забудьте поставить рядом миску с обычной чистой водой и периодически смачивать прибор и руки. Так фарш не будет прилипать. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и отправьте в уже разогретое масло.
Такой рецепт приготовления домашних котлет из фарша в домашних условиях позволит вам накормить всю семью уже давно известным блюдом, но с новыми нотками.