Как приготовить овощное рагу?

00:03:44

  • 55
  • 0
  • 0
  • 0

Категория ролика: На второе

Теги: овощное рагу

Даже если вы не стремитесь употреблять овощи в пищу регулярно, постоянно, каждый день, то иногда желание съесть что-нибудь из них на обед или ужин всё равно может возникнуть. Особенно в сезон. В таких случаях онлайн видео рецепт приготовления овощного рагу будет как раз кстати!
Вам понадобятся: репчатый лук, чеснок, сладкий болгарский перец, стебли сельдерея, картофель, белокочанная капуста, помидоры. Лук, перец, чеснок и стебли сельдерея нарежьте мелкими кубиками и отправьте обжариваться в достаточно глубокую сковороду с разогретым растительным маслом. Через несколько минут добавьте в смесь порезанный средними кубиками картофель. Дайте ему немного пожариться и положите мелко нашинкованную капусту. Закройте крышкой и оставьте тушиться на медленном огне. В это время приготовьте соус. Взбейте в блендере помидоры, кусочек болгарского перца и пару зубчиков чеснока. Не забудьте также добавить соль и любимые специи! Ведущая использует: хмели-сунели, карри и куркуму. Ко всему прочему, она кладёт чайную ложку сахара. Готовым соусом заправьте овощи в сковороде, добавьте немного воды, перемешайте и снова оставьте тушиться под закрытой крышкой. За 10 минут до готовности ведущая добавляет замороженную овощную смесь (зелёный горошек, кукуруза, морковь). По времени всё тушилось примерно 35 минут, до готовности картофеля.
Блюдо по рецепту приготовления овощного рагу может стать как хорошим гарниром к чему-либо, так и подаваться самостоятельно. При желании, можно добавить пару ложек жирной сметаны или майонеза.
Комментарии (0)
похожие ролики / ролики автора
Видеоролики
Выбор редакции