Как приготовить рисовый пудинг

Зачастую в кухнях разных народов присутствуют похожие блюда, но с разными названиями. Это, собственно, не вызывает уже никакого недоумения, ведь люди давно уже активно перемещаются с континента на континент, а вместе с людьми перемещаются и знания. Так и рецепты многих блюд переходили из страны в страну, меняли свои названия, становились местной достопримечательностью или деликатесом. Об авторстве таких блюд уже никто не заботится – кулинары обмениваются опытом друг с другом. К примеру, молочно-рисовый пудинг, вариант приготовления которого предложен в онлайн видео рецепте рисовый пудинг – молочные десерты, известен как британский десерт. Более того, говорят, что он является любимым блюдом английской королевы! Также рисовый пудинг хорошо известен под именем турецкий сютлач. Как и в Британии, в Турции сютлач является национальной сладостью. Его употребляют как в качестве десерта, так и на завтрак или ужин. Удивительно, но даже нелюбители рисовых каш не могут устоять перед этим нежным блюдом. Турецкий пудинг бывает не только простым, как показано в видео уроке приготовления своими руками рисового пудинга в домашних условиях, но и обожженным в духовке.
В сладких блюдах рис приобретает невероятные свойства – каждое его зернышко, приготовленное в молоке, становится сочным и воздушным, его текстура приобретает густоту и становится кремовой. Как и любой десерт, рисовый пудинг можно на свой вкус разнообразить вкусовыми добавками – орехами, корицей, изюмом или другими – эксперименты не запрещены.