Как сделать "Куриные гнёзда" - необычное блюдо с курицей

Птица всегда обильно присутствует в нашем рационе, но, как известно, всё когда-то надоедает. Онлайн видео рецепт приготовления “куриных гнёзд” позволит вам сделать довольно простое, но очень необычное блюдо.
Вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, мука, грибы (можно брать любые), яйца, репчатый лук, сыр, соль. Сделайте из куриного филе фарш, пропустив вместе с ним через мясорубку лук. Посолите и поперчите по вкусу. Вбейте яйца. Всыпьте муку и очень хорошо всё перемешайте. Лук мелко нашинкуйте. Грибы так же мелко порежьте. Их можно взять как маринованные, так и свежие. Сыр натрите на мелкой тёрке. Грибы с луком обжарьте на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Перед лепкой непосредственно “гнёзд”, смажьте руки водой или растительным маслом. Так фарш не будет прилипать. Сформируйте что-то вроде котлеток и выложите на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Его также можно немного смазать растительным маслом. Положив массу, сделайте посередине небольшое углубление. В каждое из них положите немного обжаренных с луком грибов. Затем каждое немного залейте взбитым яйцом и посыпьте тёртым сыром. После этого, отправьте противень в разогретую духовку. “Гнёзда” должны выпекаться до образования золотистой корочки. Это примерно 20 минут. При подаче на стол можно украсить свежей зеленью.
Рецепт приготовления “гнёзд” из курицы понравится большинству кулинаров своей простотой и оригинальностью. Такое блюдо можно подавать как в обычный день, так и на праздничный стол.