Капуста тушеная по рецепту СССР - домашний видео рецепт

00:07:23

  • 1407
  • 0
  • 0
  • 0

Категория ролика: На второе

Теги: русская кухня, диетическое меню

Тушеная капуста по видео рецепту – мастер-классу от Жанны.

Капуста огородная очень полезна. Кроме клетчатки, она содержит фитонциды, энзимы, минеральные соли, сахара и витамины A, B1, B6, K, P, С, противоязвенный U и другие. Ее особенно рекомендуют употреблять в пищу при гастритах, колитах, язвах желудка и кишечника, запорах. Также она обладает заживляющими свойствами, выводит холестерин, снижает уровень сахара в крови. Кроме того, она малокалорийна – 24 ккал/100 г.

Еще она обладает омолаживающим эффектом, из-за чего ее используют в косметологии. А множество выведенных сортов с яркой расцветкой используются и в декоративном садоводстве

Интересно, что капусту употребляют в пищу еще со времен каменного века, а страна происхождения капусты до сих пор не установлена, поскольку еще не нашли ее дикорастущего сородича. На сегодняшний день ее выращивают как важнейшее овощное растение по всей планете, за исключением пустынь и крайних северных районов.
.
К капусте огородной относятся такие разновидности:
1) белокочанная и краснокочанная;
2) цветная капуста;
3) брюссельская капуста;
4) брокколи;
5) кольраби;
6) португальская капуста;
7) капе.

В видео уроке тушеная капуста приготовлена по рецепту из «Книги о вкусной и здоровой пище».

Согласно нему, нужны следующие ингредиенты:
1 кг капусты,
2 луковицы,
2 ст.л. томат-пюре.
1 ст.л. уксуса,
1 ст.л. сахара,
1 ст.л. муки,
3 ст.л. масла,
соль и специи.

В итоге несложных манипуляций получаем простое и полезное блюдо!
Комментарии (0)
похожие ролики / ролики автора
Видеоролики
Выбор редакции