Картофельные котлеты с грибным соусом - видео рецепт

Сколько блюд можно приготовить из картофеля! Рецептов одних только картофельных котлет существует великое множество и один из них сейчас можно увидеть в этом видео мастер-классе. Смотрим видео рецепт приготовления картофельных котлет с грибным соусом.

Для приготовления картофельных котлет понадобится:
• картофель «в мундире» - 5 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• яйцо сырое – 1 шт.
Для соуса: шампиньоны, сметана, специи и немного муки.

Пошаговый рецепт:
1. Из подготовленного фарша: тертый картофель, пассерованный лук, яйцо, немного соли, перца, сформировать котлеты и обжарить на растительном масле до золотистой корочки (котлетки обмакиваем в муку).
2. Займемся соусом: обжариваем нарезанные грибы и лук, с добавлением небольшого количества муки. Затем добавим сметаны, водички, соли и перца, и оставим тушиться до 10 минут.
Картофельные котлеты щедро поливаем грибным соусом или подаем его отдельно к котлетам.