Лечо - домашний видео рецепт

Вариантов приготовления лечо существует великое множество, но неизменным остается лишь набор из трех продуктов: болгарский перец, помидоры и лук репчатый. Если вы еще не определились с рецептом, как готовить лечо, то просмотрите этот подробный видео урок.

Для приготовления лечо в домашних условиях понадобятся ингредиенты: 2 больших помидора, 2 болгарских перца, 1 луковица, половинка горького перца чили, 30 г растительного масла и по чайной ложке соли и сахара.

Рецепт приготовления лечо: обжарить мелко нарезанный лук и добавить к нему, очищенные от кожуры и порезанные томаты. Через несколько минут добавляем измельченный чили и продолжаем томить минут пять. Далее добавляем болгарский перец, соль, сахар и тушим под крышкой 15 - 20 минут, периодически помешивая.

Лечо считается отличным гарниром к мясу, но попробуйте подать его к макаронам и будете приятно удивлены.