Маринованная телапия или другая рыба с рисом и морковью

Если вы заботитесь о правильном питании своей семьи, то не забывайте о рыбных блюдах в рационе. Сегодня вкусная идея: маринованная телапия или другая рыба и рисом и морковью. Смотрите простой видео рецепт.

Подготовим необходимые ингредиенты: филе рыбы — 2 шт., рис отварной - 70г, морковь — 1 шт., сок половины лимона, соевый соус — 2 ст.ложки, чеснок — 2 зубчика, петрушка, лук репчатый, молотый кориандр, масло растительное.

Рецепт приготовления:
1. Приготовим маринад: сок лимонный, чеснок, зелень, кориандр и масло растительное смешиваем (можно взбить в блендере). В этом маринаде оставляем филе минут на 10.
2. В это время обжариваем морковь с луком, добавляем соевый соус, недоваренный рис и выдержав на огне мин 5-7, снимаем с плиты. Оставим рис под крышкой, чтобы настоялся.
3. Сделаем несколько надрезов на рыбных кусках, обваляем в муке и будем обжаривать в большом количестве масла.
Подавайте с приготовленным рисом.

Смотрите другие кулинарные мастер-классы в нашей рубрике «Видео рецепты».