Настоящий греческий салат - видео рецепт

00:10:37

  • 3698
  • +6
  • 6
  • 0

Категория ролика: Салаты

Теги: кулинария, греческий салат, греческая кухня

Греция сейчас одно из самых посещаемых мест отдыха, наряду с Турцией и Египтом, и часто бывает так, что возвращаясь из отпуска, «дорогие россияне» начинают скучать по средиземноморской эллинской кухне. Предлагаем посмотреть видео ролик рецепта настоящего греческого салата – который на самом деле не совсем настоящий, а просто удачная авторская импровизация.

Греческая кухня – это разновидность средиземноморской, со своими индивидуальными особенностями, такими как любовь к оливковому маслу и плодам оливы, россыпи сочных овощей, овечий сыр, баранина и много приправ и разных специй. Греки – люди с открытой душой, поэтому еда у них ярко выглядит, ярко пахнет и весьма обильна.
Греческий салат в классическом исполнении основан на спелых помидорах, сладком перце и луке, маслинах, зелени и приправах, оливковом масле и ломте рыхлого сыра фета посреди всего этого великолепия. Видео урок авторского салата имеет отличия от классического рецепта, но результат очень вкусен, поэтому его стоит попробовать приготовить.

Для рецепта нам понадобятся ингредиенты:
Сыр фета (можно брынза)
Маслины
Огурцы
Болгарский перец
Красный лук
Помидоры
Салат листовой
Дижонская горчица с зернами
Мед
Оливковое масло
Майоран, зелень

Огурцы, перец и сыр режем крупными кубиками, лук кольцами, помидоры дольками – если мелкие черри, можно пополам. Маслины без косточек положить целиком.

Готовим заправку для салата.
В отдельной миске взбить венчиком 1 чайную ложку дижонской горчицы с зернами, 1 ч. ложку меда и оливковое масло, добавляя его постепенно понемногу – в количестве приблизительно 2-3 столовых ложки. Для запаха – майоран, можно зелень петрушки.

Влить заправку в миску с ингредиентами, украсить листовым салатом, который рвем руками произвольно.

Соус и некоторые составляющие отличаются от общепринятого греческого салата, но тем уникальнее видео рецепт, на основе которого мы советуем вам приготовить свой собственный кулинарный шедевр.
Комментарии (0)
похожие ролики / ролики автора
Видеоролики
Выбор редакции