Огуречный салат «Пикантный» - домашний видео рецепт

00:04:24

  • 564
  • 0
  • 0
  • 0

Категория ролика: Салаты

Теги: русская кухня, разгрузочная диета, огурец, низкокалорийный салат, маринад, домашний рецепт

Обычно летом или осенью мы так привыкаем делать самый просто салат из помидоров и огурцов, без всяких изысков, что отойти от стереотипов бывает трудно. А ведь огурцы и без добавки томатов могут быть приготовлены с богатым вкусом и остротой, в чем вы сможете убедиться, посмотрев видео рецепта «Огуречный салат пикантный домашний».

Огурец – самый удивительный овощ. Его можно есть даже при самой суровой диете, потому что в 100 г огуречной массы всего 13 ккал, а 9/10 – вода. К тому же пусть не в самых больших количествах, но он содержит целую таблицу Менделеева витаминов и микроэлементов, обладает мягким мочегонным, желчегонным и послабляющим эффектом. Если круглый год ежедневно есть огурцы, у вас не только не будет проблем с избыточным весом, но и нормализуется обмен веществ и исчезнут некоторые хронические заболевания.

Прежде чем начать лечиться огурцом, надо запастись рецептом вкусного салата, и в этом вам поможет видео урок домашней кулинарии. Надо отметить, что хотя в огуречном салате пикантном в ролике присутствует помидор – он всего лишь дополнительная деталь здесь, а вовсе не основная составляющая.

Для рецепта нам понадобятся ингредиенты:
4 средних огурца
1 помидор (необязательно)
1 луковица
Уксус 2 ст.ложки
Сахар 1 ч. ложка
Масло растительное
Вода 400 мл
Соль, перец по вкусу

Наша задача – создать эффект острых маринованных огурчиков, поэтому огуречный пикантный нельзя отнести к категории быстрых салатов. Он прост в приготовлении, но требует определенного времени для результата.

Очищаем огурцы от кожицы, нарезаем их произвольно.
Помидор тоже чистим – для этого его надо ошпарить кипятком, предварительно крест-накрест надрезав кожуру, а затем подержать под холодной водой. Режем маленькими кубиками – он нужен нам в качестве вкусовой добавки к маринаду, не более.
Лук шинкуем полукольцами.

Сахар, соль и уксус смешиваем и заливаем 400 мл (полтора стакана) горячей, но не кипящей воды, а затем этим маринадом наполняем миску с овощами. Накрываем крышкой и оставляем настаиваться в течение часа.

По истечении времени откидываем овощи из миски на дуршлаг, даем стечь и поливаем растительным маслом. Затем выложить в салатник, можно украсить зеленью.

Видео рецепт салата огуречного пикантного поможет вам разнообразить диетическое меню и дополнить низкокалорийную диету.
Комментарии (0)
похожие ролики / ролики автора
Видеоролики
Выбор редакции