Оладьи с кабачками и тыквой - домашний видео рецепт

Готовим оладьи с кабачками, тыквой или морковью по видео рецепту – мастер-классу от Жанны.

Оладьи – блюдо русской кухни. Это пышные блинчики из жидкого теста, замешанного на воде или молоке, яйцах и муке. От блинов они отличаются пышностью, которая достигается за счет добавления дрожжей или соды. Просто, полезно и вкусно!

Рецепт для этого блюда взят из «Книги о вкусной и здоровой пище» от 1952 года. По рецепту можно использовать как кабачки, так и тыкву, так и морковь.

Для приготовления таких оладий Вам понадобятся следующие ингредиенты:
1 кг овощей,
1 кг муки,
2 яйца,
1-2 ст. л. сахара,
2 ст. л. уксуса,
1,5 ч.л. соли,
0,5 ч.л. соды,
2 ст. л. масла.

В видео уроке приготовления оладий из овощей использованы кабачки, а все пропорции уменьшены в четыре раза.