Простой и вкусный салат из куриной печени с овощами
00:06:05
- 1635
- 0
- 0
- 0
Категория ролика: Салаты
Теги: салат из печени, простой салат, международная кухня, куриная печень, кулинария, казахская кухня, домашний рецепт
Как писал знаменитый Сергей Лукьяненко в одной из своих увлекательных книжек, «Казахи все-таки круты, поеду я в Алма-Аты!» Кто не верит на слово, пусть посмотрит видео рецепт «Простой и вкусный салат из куриной печени с овощами».
Кулинарное шоу на казахском телевидении «Быстро и вкусно» длится уже 17 лет, спонсирует шоу торговая марка «Магги», и она же является инициатором конкурса на лучший рецепт. Если убрать спонсорские рекламные реверансы и ролики (вспомним Тимура Бекмамбетова, ну никуда казахи без промоушена!), то идея дельная и полезная, потому что хороших рецептов много не бывает.
Евгений Жуманов, ведущий шоу, актер, известный театралам и любителям сериалов, не просто актерствует – он действительно любит готовить! Самое простейшее и вкусное блюдо от Жуманова – кабачки порезать колечками, из серединки вынуть зерна, на их место воткнуть приправленный специями фарш, рядами выложить на противень и отправить в духовку. Вкусно, но еще вкуснее будет с соусом (а с соусом все вкуснее), можно на сметанно-майонезной основе или томатный, в соус же добавить маринованные корнишоны, немного чеснока и зелени.
Но вернемся к салату из видео ролика.
Для рецепта нам понадобятся ингредиенты:
Куриная печень
Лук порей
Болгарский перец
Отварной картофель
Свежий огурец
Зеленый листовой салат
Яйца
Оливковое масло
Картофель заблаговременно отварить в мундире и остудить – иначе при нарезке он будет разваливаться.
Куриная печень гораздо нежнее свиной и говяжьей, готовится проще и быстрее, но железа там немного меньше, чем в говяжьей. Зато сам продукт диетический, подходит не только здоровым взрослым, но и пожилым, больным и детям.
Понятно поэтому, что куриная печень нежная, резать ее мелко не надо, но поскольку у нас салат – режем на условные кубики в одну треть куриного органа. Хотя на самом деле, лучше будет сначала обжарить, а потом порезать.
Жарим на оливковом масле – Евгений мотивирует это тем, что заправка будет из оливкового масла. Помните, однако, что оливковое масло бывает для жарки и для салата – оно разное. Резюме: можно жарить на любом растительном масле без вкуса и запаха, то есть рафинированном. Жарится печень очень быстро, по полторы-две минуты с каждого бока, посыпаем солью и перцем (приправой «Магги» вовсе необязательно, если они не ваш спонсор).
Готовая печень немного остывает в миске, а в это время кубиками режем картошку, шинкуем свежий огурчик и болгарский перец. Поверьте, салат выиграет во вкусовых качествах, если болгарский перец предварительно запечь в духовке – это не будет так быстро (хотя зависит от качеств кухонной техники), но вкусно точно получится.
Лук порей в его белой части нарезать тонкими кольцами. У этого лука нет резкого лукового акцента, он изысканнее и деликатнее репчатого или шалота.
Итак, картофель, печень, огурец, перец и лук легко и аккуратно смешиваем в миске. На блюдо сначала укладываем подушку из разорванного в клочки салата – любого с нейтральным вкусом, можно айсберг. Да простит меня гуру Жуманов и автор рецепта, имя которого выговорить мне не под силу, но на эту салатную подушку лучше вылить классическую французскую заправку, рецепт которой известен и прост: оливковое масло, белый винный уксус (или лимонный сок), немножко раздавленного чеснока, сахар, соль и перец – по вкусу. Затем выкладываем наш печеночный коктейль, посыпаем зеленью и украшаем ломтиками яйца. Et voila! Салат будет теплым, хотя автор об этом не упоминает.
Что ж, как говорит свойский парень Жуманов, «главное, ребята, вкусом не стареть!» И это у вас получится, если без оглядки на «Магги», вы приготовите простой и вкусный салат из куриной печени с овощами, видео рецепт которого смотрите на нашем сайте!
Кулинарное шоу на казахском телевидении «Быстро и вкусно» длится уже 17 лет, спонсирует шоу торговая марка «Магги», и она же является инициатором конкурса на лучший рецепт. Если убрать спонсорские рекламные реверансы и ролики (вспомним Тимура Бекмамбетова, ну никуда казахи без промоушена!), то идея дельная и полезная, потому что хороших рецептов много не бывает.
Евгений Жуманов, ведущий шоу, актер, известный театралам и любителям сериалов, не просто актерствует – он действительно любит готовить! Самое простейшее и вкусное блюдо от Жуманова – кабачки порезать колечками, из серединки вынуть зерна, на их место воткнуть приправленный специями фарш, рядами выложить на противень и отправить в духовку. Вкусно, но еще вкуснее будет с соусом (а с соусом все вкуснее), можно на сметанно-майонезной основе или томатный, в соус же добавить маринованные корнишоны, немного чеснока и зелени.
Но вернемся к салату из видео ролика.
Для рецепта нам понадобятся ингредиенты:
Куриная печень
Лук порей
Болгарский перец
Отварной картофель
Свежий огурец
Зеленый листовой салат
Яйца
Оливковое масло
Картофель заблаговременно отварить в мундире и остудить – иначе при нарезке он будет разваливаться.
Куриная печень гораздо нежнее свиной и говяжьей, готовится проще и быстрее, но железа там немного меньше, чем в говяжьей. Зато сам продукт диетический, подходит не только здоровым взрослым, но и пожилым, больным и детям.
Понятно поэтому, что куриная печень нежная, резать ее мелко не надо, но поскольку у нас салат – режем на условные кубики в одну треть куриного органа. Хотя на самом деле, лучше будет сначала обжарить, а потом порезать.
Жарим на оливковом масле – Евгений мотивирует это тем, что заправка будет из оливкового масла. Помните, однако, что оливковое масло бывает для жарки и для салата – оно разное. Резюме: можно жарить на любом растительном масле без вкуса и запаха, то есть рафинированном. Жарится печень очень быстро, по полторы-две минуты с каждого бока, посыпаем солью и перцем (приправой «Магги» вовсе необязательно, если они не ваш спонсор).
Готовая печень немного остывает в миске, а в это время кубиками режем картошку, шинкуем свежий огурчик и болгарский перец. Поверьте, салат выиграет во вкусовых качествах, если болгарский перец предварительно запечь в духовке – это не будет так быстро (хотя зависит от качеств кухонной техники), но вкусно точно получится.
Лук порей в его белой части нарезать тонкими кольцами. У этого лука нет резкого лукового акцента, он изысканнее и деликатнее репчатого или шалота.
Итак, картофель, печень, огурец, перец и лук легко и аккуратно смешиваем в миске. На блюдо сначала укладываем подушку из разорванного в клочки салата – любого с нейтральным вкусом, можно айсберг. Да простит меня гуру Жуманов и автор рецепта, имя которого выговорить мне не под силу, но на эту салатную подушку лучше вылить классическую французскую заправку, рецепт которой известен и прост: оливковое масло, белый винный уксус (или лимонный сок), немножко раздавленного чеснока, сахар, соль и перец – по вкусу. Затем выкладываем наш печеночный коктейль, посыпаем зеленью и украшаем ломтиками яйца. Et voila! Салат будет теплым, хотя автор об этом не упоминает.
Что ж, как говорит свойский парень Жуманов, «главное, ребята, вкусом не стареть!» И это у вас получится, если без оглядки на «Магги», вы приготовите простой и вкусный салат из куриной печени с овощами, видео рецепт которого смотрите на нашем сайте!
Видеоролики
-
Как забыть бывшую легко и быстро! ЗА 60 СЕКУНД
- 14
-
Жена не любит. Ваша девушка говорит, что пропали чувства и что делать
- 6
-
Девушка хочет паузу в отношениях - "мне нужно подумать". Что делать?
- 2
-
Что будет с девушкой которая тебя бросила? Психология
- 4
-
Есть ли шанс вернуть девушку (жену). Как вернуть любимую?
- 8
-
Как вернуть любимого (любимую), если вас отправили в черный список
- 6
-
От каких мужчин нужно бежать сразу? Типы парней с которыми не стоит заводить семьюПсихология 00:11:59
От каких мужчин нужно бежать сразу? Типы парней с которыми не стоит заводить семью
- 14
-
От каких девушек нужно бежать сразу? Типы девушек с которыми не стоит заводить семьюПсихология 00:16:30
От каких девушек нужно бежать сразу? Типы девушек с которыми не стоит заводить семью
- 17
-
Как почистить линзу камеры (фото, видео, смартфон) быстро, просто и бесплатно!Фото и видео 00:01:55
Как почистить линзу камеры (фото, видео, смартфон) быстро, просто и бесплатно!
- 11
-
100 популярных испанских Глаголов для изучения Испанского Языка для Начинающих - видео урокИспанский язык 00:12:30
100 популярных испанских Глаголов для изучения Испанского Языка для Начинающих - видео урок
- 22
-
Видео курс Выучим французский язык с нуля за 16 часов! - Урок 16
- 45
-
Видео курс Выучим французский язык с нуля за 16 часов! - Урок 15
- 10
-
Видео курс Выучим французский язык с нуля за 16 часов! - Урок 14
- 9
-
Видео курс Выучим французский язык с нуля за 16 часов! - Урок 13
- 8
-
Видео курс Выучим французский язык с нуля за 16 часов! - Урок 12
- 6
-
Видео курс Выучим французский язык с нуля за 16 часов! - Урок 11
- 25
Выбор редакции
-
Как правильно фотографировать детей. Фотосъемка детей - видео курс для начинающих фотографовФото и видео 00:41:41
Как правильно фотографировать детей. Фотосъемка детей - видео курс для начинающих фотографов
- 231
-
Похудение с помощью калланетик - видео курс Супер-калланетик
- 520
-
Калланетик: эффективное похудение - видео курс упражнений
- 510
-
Экспресс-курс немецкого языка для туристов и путешественников. Изучение немецкого языка с нуляНемецкий язык 00:11:31
Экспресс-курс немецкого языка для туристов и путешественников. Изучение немецкого языка с нуля
- 1104
-
Макияж для брюнеток - видео курс "Красота и стиль"
- 658
-
Макияж для блондинок. Как правильно наносить макияж для блондинок
- 587
-
Искусство речи - видео курсПсихология 00:54:05
Искусство речи - видео курс
- 637
-
Макросъемка - видео курс для начинающего фотографа
- 228
-
Динамическая аэробика: Продвинутый уровень "Скипинг"
- 319
-
Искусство ораторской речи. Говорите -- и вас услышат!
- 262
-
Как избавиться от бессонницы - видео курс
- 493
-
Гимнастика Хаду - видео курсТанцы 00:31:21
Гимнастика Хаду - видео курс
- 771
Новые комментарии
-
все хорошо, но говорит очень быстро
- 15 февраля 2019 в 03:44
-
Все уроки курса по ссылке Выучим французский язык с нуля за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 16:10
-
Все уроки курса по ссылке Выучим французский язык с нуля за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 16:09
-
Весь курс Выучим английский язык за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 14:52
-
Весь курс Выучим английский язык за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 14:52
-
Весь курс Выучим английский язык за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 14:52
-
Весь курс Выучим английский язык за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 14:51
-
Весь курс Выучим английский язык за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 14:51
-
Весь курс Выучим английский язык за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 14:51
-
Весь курс Выучим английский язык за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 14:51
-
Все починили )
- 14 декабря 2018 в 14:49
-
Благодарю Вас! Очень информативно и по существу!
- 21 марта 2018 в 06:14
-
Извините конечно, но овощи для обжарке кладут в раскаленное масло, тогда овощи не...
- 9 февраля 2018 в 22:25
-
Спасибо, видео очень полезно. жалко, что остальные части видео не найдено пишет.
- 19 августа 2017 в 15:02
-
-
А есть еще видео именно от этого мастера?
- 15 марта 2017 в 02:35
-
Где то можно найти тексты уроков итальянского? Или все это надо писать вручную--это...
- 23 февраля 2017 в 09:48
-
Попробовали-понравилось!
- 8 февраля 2017 в 02:16
-
Очень внятные и достаточно понятные коментарии ,человек сознанием своего дела . Мне...
- 28 января 2017 в 18:07
-
на какой конференции и когда она будет (спс)
- 26 мая 2016 в 01:37
-
самое лучшее видео !!!!(поучительное видео):) :3
- 26 мая 2016 в 01:13
-
Рейтинг пользователей
-
Алена Запорожцева +135
-
Администратор +59
-
Legko +50
-
vigrali +40
-
Bedouin +15