Рецепт приготовления сёмги в духовке

00:01:34

  • 81
  • +1
  • 1
  • 0

Категория ролика: На второе

Теги: семга

Красная рыба издавна известна своими полезными свойствами. К сожалению, она бывает на наших столах не так часто, как хотелось бы, но видео рецепт приготовления сёмги в духовке вам обязательно пригодится!
Вам понадобятся такие продукты: сёмга (или форель), 1 лимон, приправа для рыбы, смесь душистых перцев и соль по вкусу. Рыбку хорошо помойте, почистите от чешуек и нарежьте на порции (стейки). Далее вам нужно сделать маринад: смешайте рыбную приправу, перец, соль и сок 1 лимона. Смесь перцев брать лучше всего потому, что она сама по себе очень ароматна и гораздо душистее обычного чёрного перца. Стейки положите в одну ёмкость, чтобы они тесно, но удобно, не пережимаясь, там находились. Далее, залейте рыбу маринадом и оставьте на 3 часа. Она должна хорошо промариноваться и стать ещё мягче и сочнее. Когда рыба будет готова, положите на противень и поставьте в духовку запекаться при температуре 1800С на 20 минут. Не забывайте следить за процессом, чтобы рыба не пересохла. Также её нужно подавать на стол сразу, горячей. Гарниром может послужить картофельное пюре или рис. При сервировке можно также украсить свежими овощами и зеленью. Лимонный маринад подчеркнёт вкус и аромат красной рыбы, добавив при этом витаминов.
Такой рецепт приготовления красной рыбы в маринаде в духовке позволяет сохранить максимум полезных веществ, большая часть которых обычно пропадает при простой жарке. Вы также экономите своё время, т.к. духовка не требует непрерывного нахождения возле неё, а маринад сможет сделать любой.
Комментарии (0)
похожие ролики / ролики автора
Видеоролики
Выбор редакции