Рулет мясной с морковью - домашний видео рецепт

Приготовление домашнего мясного рулета с морковью по видео рецепту – мастер-классу от Жанны.

Мясной рулет готовят из тонкого куска мяса прямоугольной формы, предварительно отбитого, и начинки, которую выкладывают сверху и заворачивают внутрь. Начинка может быть самой разнообразной: мясной, овощной, грибной, сырной, яичной или из сухофруктов.

Для придания нужной формы рулет перевязывают или укладывают в узкий противень с небольшим количеством воды. Во время приготовления его регулярно поливают соусом, чтобы он не был слишком сухим.

Мясной рулет не так сложен в приготовлении, но считается вершиной кулинарного искусства… Ну, если не вершиной, то украшением обеденного стола, так точно!

Ингредиенты для приготовления мясного рулета с морковью:
600 г мяса,
240 г мясного фарша,
130 г моркови,
1 луковица,
масло для жарки,
соль, чеснок и приправы.

Выпекается рулет около полтора часа при температуре 200 градусов.
Видео урок приготовления домашнего мясного рулета с морковью поможет Вам правильно сделать начинку, приготовить и подать блюдо на стол.