Салат из кальмаров и креветок
00:03:51
- 1410
- -1
- 0
- 1
Категория ролика: Салаты
Теги: салат из морепродуктов, праздничный салат, новогодний рецепт, морепродукты, международная кухня, кулинария, креветки, кальмары, европейская кухня
Есть салаты, которые мы готовим тазиками, чтобы есть их для сытости. А есть среди них изысканные, из ценных-равноценных составляющих — как в видео рецепте салата из кальмаров и креветок.
Для рецепта нам понадобятся ингредиенты:
Кальмары 3-4 тушки
Креветки – 500 г
Яйца 3 шт.
Зелень – укроп, петрушка, лук
Оливки черные
Майонез
Соль, перец
Если кальмары очищенные и всего-навсего требуют разморозки – не варите их больше 1,5-2 минуты, они съежатся в кусок резины. Правда, если варить 20-30 минут, кальмар снова превратится в нечто мягкое, хотя и уварится. Итак, варим в подсоленной воде, без внутренностей и плавников, до готовности.
Креветки продаются у нас обычно вареные и замороженные, поэтому бросить их в подсоленный кипяток и через короткое время выловить – будет в самый раз.
Сочетать кальмаров с креветками – символично и гармонично. Моллюск моллюску друг, товарищ и брат, кальмаров даже фаршируют креветками, потому что их вкусы схожи, хотя креветки – не моллюски, а ракообразные. Поэтому можете назвать салат «Морским прибоем», а можете – «Союз с моллюском».
Кальмаров режем кубиками 1х1 см, креветки средних размеров – на 3 части. Общий принцип, как обычно – кусочки разных ингредиентов должны соответствовать друг другу по размеру.
Яйца лучше нарезать поменьше, чтобы они дополняли собой соус – в видео рецепте это майонез.
На мой взгляд, майонез в качестве соуса (тот, что мы приобретаем в магазине) все-таки тяжеловат для салатов. Поэтому отдельно подберите свою собственную заправку, вот один из вариантов: сметану 10-15% соединить с майонезом 2:1, измельченный зубчик чеснока, добавить немного европейской горчицы, соль, половину чайной ложки сахара, молотый черный перец и столовую ложку лимонного сока. Не повредят еще и лимонный перец, зернышко кориандра или немного розмарина. Интересный вкус соусу придаст тертый сладкий хрен на кончике ножа. Все энергично размешать – и заправить наш салат.
Салат такой вкусный, что будет обидно, если его съест весьма поспешно один гость. Поэтому рекомендуется разложить на порции, как автор видео ролика, или поместить в тарталетки. А уж украсить зеленью и оливками – это еще и добавка к вкусу.
Видео рецепт салата из кальмаров и креветок очень прост, но сочетание продуктов в нем очень удачно, а чем-либо дополнить его или интересно подать на стол – это уже зависит от фантазии хозяйки.
Для рецепта нам понадобятся ингредиенты:
Кальмары 3-4 тушки
Креветки – 500 г
Яйца 3 шт.
Зелень – укроп, петрушка, лук
Оливки черные
Майонез
Соль, перец
Если кальмары очищенные и всего-навсего требуют разморозки – не варите их больше 1,5-2 минуты, они съежатся в кусок резины. Правда, если варить 20-30 минут, кальмар снова превратится в нечто мягкое, хотя и уварится. Итак, варим в подсоленной воде, без внутренностей и плавников, до готовности.
Креветки продаются у нас обычно вареные и замороженные, поэтому бросить их в подсоленный кипяток и через короткое время выловить – будет в самый раз.
Сочетать кальмаров с креветками – символично и гармонично. Моллюск моллюску друг, товарищ и брат, кальмаров даже фаршируют креветками, потому что их вкусы схожи, хотя креветки – не моллюски, а ракообразные. Поэтому можете назвать салат «Морским прибоем», а можете – «Союз с моллюском».
Кальмаров режем кубиками 1х1 см, креветки средних размеров – на 3 части. Общий принцип, как обычно – кусочки разных ингредиентов должны соответствовать друг другу по размеру.
Яйца лучше нарезать поменьше, чтобы они дополняли собой соус – в видео рецепте это майонез.
На мой взгляд, майонез в качестве соуса (тот, что мы приобретаем в магазине) все-таки тяжеловат для салатов. Поэтому отдельно подберите свою собственную заправку, вот один из вариантов: сметану 10-15% соединить с майонезом 2:1, измельченный зубчик чеснока, добавить немного европейской горчицы, соль, половину чайной ложки сахара, молотый черный перец и столовую ложку лимонного сока. Не повредят еще и лимонный перец, зернышко кориандра или немного розмарина. Интересный вкус соусу придаст тертый сладкий хрен на кончике ножа. Все энергично размешать – и заправить наш салат.
Салат такой вкусный, что будет обидно, если его съест весьма поспешно один гость. Поэтому рекомендуется разложить на порции, как автор видео ролика, или поместить в тарталетки. А уж украсить зеленью и оливками – это еще и добавка к вкусу.
Видео рецепт салата из кальмаров и креветок очень прост, но сочетание продуктов в нем очень удачно, а чем-либо дополнить его или интересно подать на стол – это уже зависит от фантазии хозяйки.
Видеоролики
-
Как забыть бывшую легко и быстро! ЗА 60 СЕКУНД
- 14
-
Жена не любит. Ваша девушка говорит, что пропали чувства и что делать
- 6
-
Девушка хочет паузу в отношениях - "мне нужно подумать". Что делать?
- 2
-
Что будет с девушкой которая тебя бросила? Психология
- 4
-
Есть ли шанс вернуть девушку (жену). Как вернуть любимую?
- 8
-
Как вернуть любимого (любимую), если вас отправили в черный список
- 6
-
От каких мужчин нужно бежать сразу? Типы парней с которыми не стоит заводить семьюПсихология 00:11:59
От каких мужчин нужно бежать сразу? Типы парней с которыми не стоит заводить семью
- 14
-
От каких девушек нужно бежать сразу? Типы девушек с которыми не стоит заводить семьюПсихология 00:16:30
От каких девушек нужно бежать сразу? Типы девушек с которыми не стоит заводить семью
- 17
-
Как почистить линзу камеры (фото, видео, смартфон) быстро, просто и бесплатно!Фото и видео 00:01:55
Как почистить линзу камеры (фото, видео, смартфон) быстро, просто и бесплатно!
- 11
-
100 популярных испанских Глаголов для изучения Испанского Языка для Начинающих - видео урокИспанский язык 00:12:30
100 популярных испанских Глаголов для изучения Испанского Языка для Начинающих - видео урок
- 22
-
Видео курс Выучим французский язык с нуля за 16 часов! - Урок 16
- 45
-
Видео курс Выучим французский язык с нуля за 16 часов! - Урок 15
- 10
-
Видео курс Выучим французский язык с нуля за 16 часов! - Урок 14
- 9
-
Видео курс Выучим французский язык с нуля за 16 часов! - Урок 13
- 8
-
Видео курс Выучим французский язык с нуля за 16 часов! - Урок 12
- 6
-
Видео курс Выучим французский язык с нуля за 16 часов! - Урок 11
- 25
Выбор редакции
-
Как правильно фотографировать детей. Фотосъемка детей - видео курс для начинающих фотографовФото и видео 00:41:41
Как правильно фотографировать детей. Фотосъемка детей - видео курс для начинающих фотографов
- 231
-
Похудение с помощью калланетик - видео курс Супер-калланетик
- 520
-
Калланетик: эффективное похудение - видео курс упражнений
- 510
-
Экспресс-курс немецкого языка для туристов и путешественников. Изучение немецкого языка с нуляНемецкий язык 00:11:31
Экспресс-курс немецкого языка для туристов и путешественников. Изучение немецкого языка с нуля
- 1104
-
Макияж для брюнеток - видео курс "Красота и стиль"
- 658
-
Макияж для блондинок. Как правильно наносить макияж для блондинок
- 587
-
Искусство речи - видео курсПсихология 00:54:05
Искусство речи - видео курс
- 637
-
Макросъемка - видео курс для начинающего фотографа
- 228
-
Динамическая аэробика: Продвинутый уровень "Скипинг"
- 319
-
Искусство ораторской речи. Говорите -- и вас услышат!
- 262
-
Как избавиться от бессонницы - видео курс
- 493
-
Гимнастика Хаду - видео курсТанцы 00:31:21
Гимнастика Хаду - видео курс
- 771
Новые комментарии
-
все хорошо, но говорит очень быстро
- 15 февраля 2019 в 03:44
-
Все уроки курса по ссылке Выучим французский язык с нуля за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 16:10
-
Все уроки курса по ссылке Выучим французский язык с нуля за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 16:09
-
Весь курс Выучим английский язык за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 14:52
-
Весь курс Выучим английский язык за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 14:52
-
Весь курс Выучим английский язык за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 14:52
-
Весь курс Выучим английский язык за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 14:51
-
Весь курс Выучим английский язык за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 14:51
-
Весь курс Выучим английский язык за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 14:51
-
Весь курс Выучим английский язык за 16 часов .
- 14 декабря 2018 в 14:51
-
Все починили )
- 14 декабря 2018 в 14:49
-
Благодарю Вас! Очень информативно и по существу!
- 21 марта 2018 в 06:14
-
Извините конечно, но овощи для обжарке кладут в раскаленное масло, тогда овощи не...
- 9 февраля 2018 в 22:25
-
Спасибо, видео очень полезно. жалко, что остальные части видео не найдено пишет.
- 19 августа 2017 в 15:02
-
-
А есть еще видео именно от этого мастера?
- 15 марта 2017 в 02:35
-
Где то можно найти тексты уроков итальянского? Или все это надо писать вручную--это...
- 23 февраля 2017 в 09:48
-
Попробовали-понравилось!
- 8 февраля 2017 в 02:16
-
Очень внятные и достаточно понятные коментарии ,человек сознанием своего дела . Мне...
- 28 января 2017 в 18:07
-
на какой конференции и когда она будет (спс)
- 26 мая 2016 в 01:37
-
самое лучшее видео !!!!(поучительное видео):) :3
- 26 мая 2016 в 01:13
-
Рейтинг пользователей
-
Алена Запорожцева +135
-
Администратор +59
-
Legko +50
-
vigrali +40
-
Bedouin +15