Салат из кальмаров с картофелем

Слышали такой анекдот? Русская женщина – куда бы ни попала, хоть на Лазурный берег, хоть на острова Полинезии – даже из устриц и кокосов сделает салат оливье. Одна из домашних народных фантазий – салат из кальмаров с картофелем, видео ролик приготовления смотрите и изучайте!

Из чего обычно мы готовим вариант оливье к семейному и праздничному столу? Кроме картофеля, огурцов, горошка и майонеза нужна основа. Соблюдающие канонические рецепты готовят с курятиной, любители мяса – с говядиной, нестрогие веганы – с рыбой, ленивые хозяйки – с вареной колбасой, сосисками или сардельками. Как убедилось наше народное большинство, все варианты съедобны и радуют неизменно.
Но, оказывается, есть еще более ленивые граждане – они просто покупают консервы. Отличный оливье, например, получается из тунца в собственном соку, а вот данный видео ролик рекомендует приготовить национальное блюдо, добавив кальмаров натуральных – тоже консервы-полуфабрикаты. Неожиданно, но можно мотивировать тем, что кальмары – продукт диетический, по количеству калорий ниже, чем мясо и даже рыба, а вот с белком там все в порядке, есть и йод – потому что морепродукт, вещь очень полезная.
Такой вот компромисс между пользой и вредом – жирный салат оливье с низкокалорийными моллюсками, или иначе – салат из кальмаров с картофелем.

Для рецепта нам понадобятся ингредиенты:
Консервированные кальмары
Картофель отварной
Соленые огурцы
Консервированный зеленый горошек
Майонез
Соль, перец по вкусу

Небольшие картофелины в количестве 4 шт. отвариваем в подсоленной воде в течение 15 минут. Не переварите, потому что кальмары достаточно упруги на вкус и рядом с рыхлой картошкой получится диссонанс. Остужаем, режем небольшими кубиками.
Консервированные кальмары нарезаем некрупно, произвольными кусочками.
Соленые огурцы шинкуем соломкой.
Все ингредиенты укладываем в салатник. Высыпаем туда же небольшую банку зеленого горошка, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

Деликатесный оливье, то есть салат из кальмаров готов к вашему столу! Видео рецепт доказывает, что лень – неплохой советчик, получается вкусно и оригинально.