Салат из корня сельдерея

00:05:50

  • 2816
  • +5
  • 6
  • 1

Категория ролика: Салаты

Теги: сельдерей, овощной салат, международная кухня, кулинария, европейская кухня

Будьте краше и сильнее, ешьте больше сельдерея! Уникальное овощное растение, новое знакомство с которым обещает видео рецепт салата из корня сельдерея, и если вы еще не причисляете себя к обществу его ревностных почитателей и горячих обожателей – присоединяйтесь!

В кулинарии используется:
•сельдерей черешковый, выращиваемый ради толстых сочных стеблей (украшение любого салата, вспомним знаменитый Уолдорф);
•сельдерей листовой (многим он знаком, остропахнущие грядки с растением наподобие петрушки);
•сельдерей корнеплод, корень шарообразный, вырастает до 800 г, можно есть сырым или запекать в духовке, как картошку.

Это ароматное растение ценится за свои уникальные свойства:
•нормализует обмен веществ и способствует снижению веса;
•заряжает витаминами;
•является сильным афродизиаком (благодаря эфирным маслам);
•используется как натуральный усилитель вкуса (благодаря наличию глутаминовой кислоты, нейромедиатора).

Для рецепта нам понадобятся ингредиенты:
Корень сельдерея
Помидор
Яблоко
Зелень

Корень сельдерея чистим от жесткой бурой кожицы и трем на крупной терке, можно не весь, если он большого размера.
Помидор нарезаем кубиками.
Первый вариант: добавить кислое яблоко, нарезанное соломкой. А если подобрать три основных ингредиента: корень сельдерея, тертое яблоко и морковь, то получится эротический салат для мужской силы. Другой вариант вкусного витаминного салата: натираем корень сельдерея и морковь на корейской терке, добавляем капусту, нашинкованную стружкой, яблоко кубиками и зеленый лук.

Теперь переходим к вариантам заправки.
Автор рецепта предлагает взять просто сметану, попробуем сделать немного иначе.
К сметане или майонезу добавляем немного лимонного сока, половину чайной ложки дижонской зернистой горчицы и столько же сладкой европейской, сахар, молотый черный перец и соль, смешиваем с мелко нарезанной зеленью (петрушка, укроп, кинза, базилик), можно положить раздавленный зубчик чеснока. Смешать и дать настояться час-два.
Заправляем нарезанные ингредиенты – получаем великолепный остропахнущий салат для энергичных мужчин и прекрасных дам.
Если вы предпочитаете легкие заправки, достаточно оливкового масла с уксусом бальзамик или яблочным, или белым винным, немного соли, перца, на кончике ложки сахара или меда. Несколько капель лимона тоже будут вполне уместны.

Прекрасным дополнением к этому салату будет мясо креветок, очищенных и обжаренных с чесноком, затем посыпанных петрушкой. Если же вы рассматриваете салат исключительно как гарнир, а не самостоятельное блюдо, то подавать его можно и с рыбой, и с мясом.

Видео рецепт салата из корня сельдерея – это отправная точка для вашей кулинарной фантазии!
Комментарии (0)
похожие ролики / ролики автора
Видеоролики
Выбор редакции