Салат с курицей, фетаксой и овощами

Видели ли вы мужчину в процессе самостоятельной готовки? (Надеюсь, ни один из них этот топик не прочтет). У него всегда очень важный вид, он придает огромное значение размеру каждого ломтика и сочетанию ингредиентов вплоть до четкости математического уравнения. «Вот именно так, и только я знаю как!» Смотрим видео рецепт салата с курицей, фетаксой и овощами ;)

Самостоятельный и самодостаточный мужчина готовит себе холостяцкий обед или ужин. У него строго регламентированный запас продуктов, он любит поучать своих слушателей и зрителей или заниматься промоушеном. Но даже если вы будете следовать всем рекомендациям, вам никогда не приготовить «абсолютно правильный салат». Это может только непревзойденный кулинар, то есть он сам! Но отчего бы не попробовать?

Для рецепта нам понадобятся ингредиенты:
Фетакса с маслинами и паприкой Hochland
Куриное филе 200 г
Яйца 2 шт.
Сладкий болгарский перец 1 шт.
Свежие огурцы 2 шт.
Зелень
Чеснок
Майонез 0,5 стакана
Сметана 0,5 стакана

Куриное мясо, судя по всему, просто отварено в подсоленной воде мужчиной-кулинаром. Что сделает женщина, склонная к творчеству? Обжарит грудку на сковороде в оливковом масле и чесноке, 15-20 минут, аккуратно и ни в коем случае не подсушивая. Другой вариант – креветки, точно так же, по времени всего 5 минут обжаренные на сковороде, можно еще бросить измельченную петрушку. Если готовить не очень хочется, допускается достать из холодильника банку консервированного тунца.

Курицу остудить и нарезать мелкой соломкой, а креветки можно взять целиком или разрезать пополам.
Огурцы вкуснее будут крупными кусочками, но пробуйте приготовить салат с тонкими ломтиками, как автор рецепта. Сладкий перец он также режет мелко, хотя там, где есть намек на средиземноморский салат, нет места маленьким кусочкам.

Яйца, сваренные вкрутую, трутся на крупной терке. Правильнее – порезать тонкими кружками и украсить ими салат.

Автор рекомендует фетаксу с паприкой и маслинами. А теперь скажите мне, неужели мы не знаем, какими бывают наполнители в готовых сырах? Условными. Покупаем настоящую греческую фетаксу, присыпаем молотой паприкой и кружками черных или бурых оливок без косточек (а лучше даже их не резать, будет еще вкуснее).

Заправка (в видео уроке) : в равных долях сметана и майонез с тертым огурцом и чесноком. Неплохо бы прибавить лимонный сок и укроп, или вместо свежего огурца – маринованные корнишоны.
Но правильно будет греческий соус: оливковое масло с лимонным соком (или белым винным уксусом), добавить чеснока, соль, сахар и перец, травки (орегано, базилик, мяту), можно немного сладкой горчицы – и хорошенько взбить венчиком.

Теперь салат выкладывается на блюдо. Очередность: фетакса с добавками, ломтики огурцов, курица, яйца. Залить соусом, посыпать зеленью , украсить кусочками сладкого перца (и/или половинками помидоров черри).

Стоит, конечно, попробовать видео рецепт салата с курицей, фетаксой и овощами – от самодостаточного холостого мужчины. Но неужели мы не докажем ему, насколько вкуснее готовят женщины?!