Суп "Харчо" для малыша от года

Видео рецепт "Суп "Харчо" для малыша от года" поможет вам сделать детский обед вкусным и очень полезным. Харчо - это национальное грузинское блюдо, которое обязательно содержит три главных ингредиента: говядину, грецкие орехи и тклапи (высушенное на солнце пюре из алычи). Правда, в повседневной привычной для нас кухне тклапи обычно заменяют помидорами, томатной пастой, соусом ткемали, гранатовым соком или попросту свежей алычой. Учитывая все особенности грузинской кухни, обилие жгучих острых специй в блюдах, будем вынуждены сильно исказить традиционный рецепт приготовления харчо и адаптировать его к детскому питанию. Для этого воспользуемся предложенным в обучающем видео мастер-классе уникальным рецептом приготовления детского супчика "Харчо".

Для приготовления такого блюда нам потребуются следующие ингредиенты:
- 150 грамм мяса,
- 2 столовые ложки риса,
- 1 помидор,
- 1 чайная ложка растительного масла,
- половинка луковицы,
- 1 картофелина,
- половинка моркови,
- лавровый лист,
- укроп,
- сухарики.

Сначала нужно сварить мясо. Порежем его маленькими кусочками, поместим в кастрюлю и зальем водой. Дадим ему прокипеть минут 5, а затем выльем вредный маленьким детям первичный бульон. Порежем картофелину мелкими кубиками и отправим в кастрюлю вместе с лавровым листом к мясу. Зальем водой и будем варить. В это время займемся овощами. Помидор обдадим кипятком, чтобы было проще снять с него кожуру, очистим его и нарежем кубиками. Также поступим и с луковицей. Морковь натрем на мелкой терке. Посмотреть на полученные после резки размер и форму овощи можно с помощью онлайн видео пособия, содержащего пошаговую инструкция приготовления супа "Харчо". Поместим в сковороду овощи, добавим растительное масло и немного воды, перемешаем и оставим тушиться на 5-7 минут. Рис кинем в кастрюлю с мясом, туда же отправим тушеные овощи, дадим супу покипеть минут 5 и в самом конце бросим в него мелко нарезанный укроп. Перед подачей к столу добавим в тарелку с супом сухарики.

Это простое блюдо сделает рацион вашего малыша разнообразным и питательным. Такой вкусный обед, приготовленный заботливыми и любящими мамиными руками, обязательно понравится ребенку. Кулинарный процесс требует от вас не только особых знаний, которые легко почерпнуть из онлайн видео урока, но и непременно хорошего настроения, положительных эмоций. Блюда гарантированно получатся вкусными, если будут приготовлены в уютной и приятной атмосфере с теплотой и любовью.