Варим суп из рыбных консервов

Не всегда у нас есть возможность сделать первое блюдо из свежей или хотя бы замороженной рыбы. Если очень хочется “жидкого”, онлайн видео рецепт приготовления супа из рыбных консервов подскажет вам очень простой вариант.
Вам понадобятся следующие ингредиенты: консервы “Сардины в масле”, картофель, морковь, репчатый лук, зелень, соль и перец по вкусу. Налейте в кастрюлю 1,5-2 литра воды и поставьте нагреваться на плиту. Тем временем нарежьте картофель средними кубиками, морковь мелкими или натрите на крупной тёрке, если не любите ощущать её вкус в супе. Лук нашинкуйте. В кипящую воду отправьте картофель. Не забывайте снимать крахмальную пенку в процессе. Это поможет сохранить бульону прозрачность и сделает его более вкусным. Одну небольшую луковицы разрежьте почти до середины и опустите к картофелю. Доведите его полуготовности и отправьте в кастрюлю остальные овощи. При желании, можно также добавить помидоры и сладкий болгарский перец. Когда картофель будет полностью готов, его необходимо немного размять (примерно 50% от общей массы). Из сардин вытащите косточки. За 5-7 минут до окончания варки посолите и поперчите по вкусу. Через 7 минут отправьте в кастрюлю консервы, а также свежую или сушёную зелень. Дайте супчику немного постоять и можно подавать на стол.
Рецепт приготовления супа из рыбных консервов выручит вас в ситуации, когда нет времени или возможности приобрести свежую рыбку. Несмотря на простоту процесса его создания, блюдо получается очень вкусным.