Видео рецепт дрожжевого пирога - кекса с орехами и миндалем

00:03:14

  • 1072
  • +3
  • 3
  • 0

Категория ролика: На десерт

Теги: пирог, орех, кулинария, кекс, десерт, видео рецепт

Пошаговый видео урок приготовления кекса из дрожжевого теста с миндалем, рецепт от Dovna Enterprises.

Кексы чаще всего делают с изюмом орехами, джемом. Раньше их всегда пекли на праздники – Рождество, свадьбу. Пасхальный кекс называть сталь пасхой. Пекут его чаще всего из дрожжевого теста и в различных формах. Мы будем выпекать его в виде большого кольца.

Самые первые рецепты этого десерта, можно найти в Древнем Риме. Тогда смешивали гранат, орехи, изюм в ячменном пюре.

Само название, «кекс», произошло от смешения двух слов – фрукты и пирог.

После открытия сахара в 16 веке, кексы приобрели невиданную популярность и распространились по всей Европе. Почему это связано с сахаром? Да просто, высокая концентрация сахара помогала сохранить фрукты.

Рецепты кексов разнообразны и готовят их в каждой местности по-своему. Наш рецепт кекса с орехами совершенно несложен и не потребует особого кулинарного мастерства. На заметку всем хозяйкам – этот дрожжевой кекс, из-за большого содержания орехов, долго не черствеет.

Пошаговый видео урок приготовления кекса из дрожжевого теста с миндалем, откроет все небольшие секреты и поможет приготовить это вкуснейшее лакомство.

Вначале подготовим необходимые ингредиенты:
Изюм – 200г
Сахар -250 г
Мука – 500 г
Яйцо – 4 штуки
Молоко – 1/8 литра
Миндаль измельченный – 150г
Сливочное масло или маргарин – 250г
Цедра одного лимона
Лимонный сок – 4 столовых ложки
Дрожжи – 15г
Соль

Все продукты должны быть комнатной температуры, а муку необходимо предварительно просеять.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
похожие ролики / ролики автора
Видеоролики
Выбор редакции