Видео рецепт как проготовить салат табуле

00:00:53

  • 566
  • 0
  • 0
  • 0

Категория ролика: Салаты

Теги: средиземноморская кухня, овощной салат, кулинария, крупа, диетическое меню, булгур, арабская кухня

Это блюдо известным стало не так давно – особенно с тех пор, как наши туристы стали отдыхать в тех странах, где его подают в ресторанах, а именно в Ливане, Марокко, Турции. Кто-то называет этот салат арабским, кто-то средиземноморским – теперь и вы узнаете, как приготовить салат табуле, воспользовавшись нашим видео рецептом.

Основой для салата табуле является крупа булгур, популярная на Востоке и в Индии. Она представляет собой пшеницу твердых сортов, распаренную и просушенную, затем очищенную и наконец раздробленную на неровные зернышки. Благодаря такой обработке, булгур показана тем, кто следит за своим весом – ведь это сложные углеводы, минимально обработанные. Всем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом, или страдающим сахарным диабетом, разумно ввести этот продукт в свой рацион.

Для приготовления салата табуле крупу надо предварительно замочить. Советы в рецептах разнятся, но чаще всего рекомендуется залить кипятком, остудить, а потом размять – или даже оставить на несколько часов. В любом случае, в салате она будет немного твердой, но все-таки вполне жующейся.

Рецепт содержит следующие ингредиенты:
Крупа булгур
Помидоры
Лук репчатый
Петрушка
Листики салатной мяты
Лимон
Соль, перец по вкусу

Замачиваем крупу булгур в миске.
Помидоры режем небольшими кубиками, измельчаем лук, крошим петрушку – ее должно быть достаточно много. Можно положить несколько листиков мяты для гармоничного запаха и вкуса.

На овощную нарезку вылить лимонный сок, посолить и поперчить. Затем добавить набухшую крупу, перемешать и заправить оливковым маслом.

Согласно видео рецепту, салат табуле очень прост в приготовлении. Но его витаминность, сытность и вкусовые качества оценены
Комментарии (0)
похожие ролики / ролики автора
Видеоролики
Выбор редакции