Видео рецепт курицы с карри и кокосовым молоком

Оригинальный видео рецепт приготовления курицы с карри и кокосовым молоком – мастер класс от Dovna Enterprises.

Карри – смесь специй непостоянного состава (как и в прованских травах), часто используемая для приготовления курицы. Она придает ей красивый желтый оттенок и особый пряный аромат.

Основной компонент карри – куркума, стимулирующая иммунитет человека и обладающая профилактическими свойствами в борьбе с болезнью Альцгеймера. Еще с давних пор в Индии, стране происхождения куркумы, были известны ее целительные свойства. Считалось, что она «очищает организм».
Вторым обязательным компонентом карри является кориандр. Он улучшает пищеварение, помогает при заболеваниях печени и желчного пузыря, метеоризме, имеет отхаркивающий и ранозаживляющий эффект.
Все остальные компоненты не являются обязательными и добавляются по желанию производителя (горчица, корица, мускатный орех, чеснок, кардамон, красный перец, кумин, гвоздика).

Кокосовое молоко достаточно жирное (в среднем около 27%), содержит витамины группы В и С. Чаще используется в восточной кухне.

Чтобы приготовить курицу, согласно предложенному рецепту, потребуются следующие продукты:
куриные грудки,
лук и чеснок,
карри и соль,
1 банка кокосового молока,
сок лимона,
лавровый лист, зелень петрушки.

С помощью видео урока приготовления курицы с карри и кокосовым молоком Вы сможете это сделать легко и просто.