Видео рецепт нежного салата из индейки и авокадо

Маргарита Королева – звездный диетолог. Мы восхищаемся и удивляемся, как похудела Бабкина или как держит фигуру Валерия, а между тем они всего лишь прилежные ученицы на уроке у своего диетолога. Стать участником проекта звездного меню вы сможете, посмотрев видео рецепт нежного салата из индейки и авокадо.

Итак, приходите вы после работы домой – и это явно позже роковых 6 часов, но ужинать-то надо?! Не капустным листом единым жив человек. Можно, оказывается, приготовить вполне сытное блюдо, не нанеся тем самым ущерб задуманному эффекту диеты для похудения. Ключевой компонент в этом салате – индейка.
Мясо индейки по праву считается самым диетическим. Являясь насыщенным источником белка, при этом она почти в 3 раза менее жирна, чем курятина, и всего-то требуется лишь очистить кожицу. Для человека, следящего за весом, немаловажно поддерживать жизненный тонус, иначе вы рискуете свалиться с обмороком. В индейке же есть железо и магний, а также необходимые для кроветворения витамины группы В, чудодейственный и модный сейчас селен – мощный антиоксидант, борющийся с онкологией и тяжелыми металлами и повышающий иммунитет. Наконец, в мясе индейки найден даже серотонин, пресловутый гормон счастья, который вы вынуждены были искать в шоколаде и бананах, а нашли все в той же полезной птичке.
И чтобы усилить полезность салата, в него входит авокадо, о котором также известно, что при всей жирности этот плод снижает холестерин и регулирует обмен веществ, источая массу витаминов В и Е для повышения сопротивляемости организма болезням и старению.

Прежде чем покупать мясо индейки, определитесь с частью – нежное филе грудки сладковатого телячьего вкуса или темное от окорочков, со знаменитым запахом дичи.
Коль скоро вы решили приготовить себе самый легкий и незаменимо полезный в мире ужин, лучше сделать двойную порцию – себе и мужу, который сидит на кухне в ожидании убийственно калорийных, истекающих жиром свиных отбивных или холестериновых котлет с макаронами. Пусть привыкает к здоровому питанию!

Для рецепта салата из индейки и авокадо нам понадобятся ингредиенты:
400 г мяса индейки
Луковица
Лимон
Авокадо
Листья зеленого салата
Творог обезжиренный 100 г
Кориандр 1 чайная ложка
Болгарский сладкий перец
Помидоры черри
Зелень, специи
Оливковое масло

Филе индейки отбиваем тупой стороной ножа, измельчаем лук и обжариваем их вместе на растительном масле до состояния золотистой корочки. Теперь счищаем с лимона цедру, мелко режем и бросаем туда же на сковородку.

Готовим заправку.
В блендере смешать авокадо, кориандр, лимонный сок и творог (берем 1%-ый, ведь авокадо и так жирный фрукт).

Из салатных листьев сооружаем гнездо, на него выкладываем кусочки грудинки, украшаем помидорчиками черри, резаным болгарским перцем, зернышками кориандра. Теперь выливаем сверху соус, можно добавить любую зелень и специи.

Ах, какая диета! Просто роскошь гурмана. И все благодаря видео рецепту нежного салата из индейки и авокадо от звездного диетолога Маргариты Королевой.