Видео рецепт приготовления бисквита с кофе и миндалем

00:02:36

  • 2235
  • +5
  • 5
  • 0

Категория ролика: На десерт

Теги: пирог, миндаль, международная кухня, кулинария, кофе, европейская кухня

Пошаговый обучающий видео урок приготовления очень вкусного бисквита от dovna enterprises.

Испечь хороший бисквит, задача не самая легкая. Правильный бисквит – легкий, воздушный.
Здесь просто необходима сноровка, опыт, нужно научиться чувствовать тесто. Очень важны свежие и качественные продукты и, конечно, рецептура.

На основе бисквитного теста создают самые различные пироги, пирожные и торты. Но и сам по себе бисквит является вполне самостоятельным изделием. Бисквит с кофе и миндалем – вкуснейший шедевр кондитерского искусства.

В помощь хозяйкам видео рецепт приготовления этого десерта
Ингридиенты:
Для начинки:

Миндаль -50г
Темный мелассный сахар – 50г
Кофе молотый – 2 столовые ложки
Для бисквита:
Сливочное масло – 175 г
Сахар - 150г
Яйца – 3 шт.
Мука -200г
Разрыхлитель
Сода -1 чайная ложка

Подготовим начинку
Берем молотый миндаль, темный мелассный сахар и кофе. Все перемешиваем. Начинка готова.

Рецепт приготовления бисквита
Взбиваем размягченное масло, добавляем сахар, яйца все хорошо перемешиваем. В муку, предварительно просеянную, добавляем разрыхлитель и соду. Все это высыпаем в тестомесилку и перемешиваем. Тесто готово.

Далее форму застилаем бумагой для выпечки и выкладываем треть теста, а сверху кофейную начинку. Затем опять тесто и начинку. Верхний слой теста посыпаем смесью миндаля, корицы и темного сахара.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Вынимаем готовый бисквит с кофе и миндалем из духовки, даем остыть 10 минут, и вынимаем из формы. Когда пирог остынет, пропитать его по вкусу. В качестве пропитки можно использовать сахарный сироп с добавлением кофейного ликера.

Наш бисквитный пирог с кофе и миндалем готов. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
похожие ролики / ролики автора
Видеоролики
Выбор редакции