Видео рецепт приготовления блинов фаршированные печенью

Пошаговый видео рецепт приготовления очень вкусных фаршированные печенью блинчиков.

В кулинарной копилке у каждой хозяйки есть свой рецепт блинчиков. Прелесть этого блюда заключается в том, что кушать их можно «пустыми», а можно приготовить начинку. А вот здесь уж дело за фантазией! Блинчики могут быть с медом, творогом, яблоками, грибами, икрой, мясом и т.д. Блинчики с ливером — вкуснейшее блюдо, которое можно подавать как самостоятельное, а можно представить его, как закуску. Давайте посмотрим простой видео рецепт приготовления блинов, фаршированных ливером.

Начинка для блинов: сердце баранье, лук репчатый, сливочное масло.

Рецепт приготовления: сердце отварить в подсоленной воде около часа, пропустить через мясорубку (блендер) и обжарить лук на сливочном масле. Когда лук чуть зарумянится — добавить ливер и продолжить жарить вместе (если фарш получился сухой, то немного добавьте бульона). Начинку заворачиваем в подготовленные блины и подаем, полив растопленным сливочным маслом.

В видео рецепте ограничились лишь бараньем сердцем для начинки блинчиков, но можно готовить ливер из разных внутренностей: печенка, легкие, почки.