Видео рецепт приготовления домашнего кекса

Видео урок с пошаговым обучением приготовлению домашнего кекса.

Кексы не новомодное блюдо, а довольно старый рецепт. Его пекли всегда на Рождество, Пасху, свадьбу. Теперь его готовят не только на праздники. Это прекрасный десерт, завтрак или чаепитие с которым будут очень приятными и вкусными.

Если пройти по страницам истории человечества, то рецепты кексов можно встретить еще в Древнем Риме. Тогда смешивали различные фрукты в ячменном пюре. И, само название «кекс», произошло именно от смешения слов пирог и фрукты.

Это лакомство в разных странах пекут по своим рецептам. Они могут быть с начинкой и без нее, в качестве начинки часто используют изюм, орехи, сухофрукты.

В этом видео уроке рассказывается о приготовлении домашнего кекса без начинки, но ароматного пышного и очень вкусного. С таким десертом приятно будет выпить по чашечке чая, да и на завтрак подать можно.
Если вы никогда не пекли раньше, то этот мастер-класс с пошаговым обучением, будет весьма кстати. Ну, а если вы опытный кулинар, то вполне может быть, вы узнаете, что-то новенькое в этом рецепте.

А пока подготовим необходимые ингредиенты для выпечки:
Масло сливочное - 150 г.
Яйца - 3 штуки
Сахар - 150 г.
Коньяк - 2 столовых ложки
Ванилин - 1 пакетик
Мука - 120 г.
Разрыхлитель - 1/2 (половина) чайной ложки
Крахмал картофельный - 120 г.
Сахарная пудра - 1 столовая ложка

Можете украсить кекс по-своему, проявив фантазию.

Приятного аппетита!