Видео рецепт приготовления домашнего торта Прага по ГОСТу

Приготовление торта Прага по ГОСТу СССР. Видео урок очень легкого рецепта от Dovna enterprises.

Этот шоколадный торт всеми любим еще с детских времен. Чаще всего его называют просто Пражским, но мало кто знает о том, сколько вариантов этого лакомства существует. Это и Классическая Прага, и Старая Прага, и Шифоновая Прага, видео рецепт, которой предоставлен от Dovna.

Процесс приготовления тортов Прага обычно трудоемкий и требует множества ингредиентов. Отличаются виды Пражских тортов вариациями теста для бисквита, кремами и пропиткой. Остается неизменным только одно – шоколадный бисквит, шоколадная помадка.

Упрощенный вариант рецепта этого торта создал Владимир Гуральник, начальник кондитерского цеха Московского ресторана Прага. В Советское время торт Прага был настолько популярен, что редкая кондитерская его не готовила. А уж иметь свой рецепт в кулинарном талмуде, считалось обязательным для хорошей хозяйки.

Видео рецепт приготовления домашнего торта Прага по ГОСТу достаточно прост, и не потребует супер усилий. Мастер класс от dovna enterprises поможет преодолеть все кажущиеся трудности.

Для этого рецепта, нам понадобится:
Мука – 115г
Яйца – 6 шт. + 1 желток
Сливочное масло –300г
Какао-порошок- 35г
Сахар – 150г
Сгущенное молоко- 120г
Шоколад – 60г
Повидло – 55г
Ванильный сахар

Удачной выпечки! Приятного аппетита!