Видео рецепт приготовления домашней пиццы с грибами

Как приготовить пиццу своими руками, Вы узнаете из видео рецепта приготовления домашней пиццы с грибами – мастер-класса от Dovna Enterprises.

Ни для кого не секрет что «pizza» -– итальянское блюдо, но мало кто знает, что ее прототипы существовали уже у древних греков и римлян, а прообраз пиццы в итальянской кухне появился полвека назад.

Наипростейшая классическая пицца в Неаполе (родине пиццы) готовится из слоя дрожжевого теста, специального томатного соуса, сыра «Моцарелла» и базилика. Причем выпекается она в специальных дровяных печах и разрезается специальным ножом. Едят ее руками.

Все разновидности пиццы получаются путем добавления грибов, колбас, овощей, анчоусов к традиционной классической пицце. В очень редких случаях томатный соус заменяют другим, белым (чесночным, например).

На сегодняшний день пицца является одним из самых популярных блюд в Европе и США. В этих странах пицца претерпела меньше всего изменений. Интересно, что итальянцы в свою пиццу не добавляют свежих помидор, как это принято в России, а все ингредиенты разбрасывают более небрежно. В остальных странах, например, Японии, похожие блюда отличаются сильнее.

Для приготовления домашней пиццы с грибами Вам понадобятся следующие ингредиенты.
Для теста:
мука – 500 г;
сухие дрожжи – 7 г;
сахар – 1 ч.л.;
соль – 1 ст.л.;
оливковое масло – 3-4 ст.л.;
теплая вода.
Для начинки:
лук шалот,
грибы (шампиньоны),
помидоры,
сыр «Моцарелла»,
листья шпината,
томатный соус для пиццы,
сухой орегано,
оливковое масло (для взбрызгивания).

Как приготовить пиццу на дому, Вам покажет и расскажет видео урок приготовления домашней пиццы с грибами.