Видео рецепт приготовления киевского торта по ГОСТу

00:04:07

  • 7862
  • +25
  • 25
  • 0

Категория ролика: На десерт

Теги: торт, кулинария, десерт, гост, видео рецепт

Как приготовить настоящий Киевский торт по ГОСТУ в домашних условиях. Пошаговый обучающий видео рецепт от dovna.

Рецепт Киевского торта был разработан в 1965 году на Киевской кондитерской фабрике. И с тех самых пор, стал визитной карточкой Киева.

Все командировочные или просто туристы считали обязательным привезти домой несколько коробок Киевского торта. Это был лучший подарок, презент из поездки.

Сейчас классический Киевский торт – это два воздушно-ореховых коржа-безе с прослойкой масляного крема шарлот, ароматизированного коньяком. Крем для торта очень важная вещь, ведь украшают его обычно кремовыми цветами, и боковые стороны обсыпают ореховой крошкой.

Видео урок – мастер-класс приготовления Киевского торта по ГОСТУ поможет вам вкусно, просто и быстро приготовить его в домашних условиях.

Для этого нам понадобятся ингредиенты:
Коржи:
Орехи – 145 г
Сахар – 237г
Мука высшего сорта – 45 г
Яичные белки – 204 г (около 5 яиц)
Ванилин
Крем «Шарлот»:
Яйцо – 1шт.
Сахар – 208 г
Молоко – 139г
Сливочное масло – 228г
Ванилин
Коньяк – 1столовая ложка
Какао – 10г

Удачной выпечки и приятного аппетита!
Комментарии (1)
похожие ролики / ролики автора
Видеоролики
Выбор редакции