Видео рецепт салата из брюквы с яблоком

00:02:30

  • 529
  • 0
  • 0
  • 0

Категория ролика: Салаты

Теги: яблоко, низкокалорийный салат, международная кухня, кулинария, европейская кухня, диетическое меню, брюква

Овощные салаты – это необходимая часть диетического меню. Они содержат мало калорий, много клетчатки и витаминов.
Видео рецепт салата из брюквы с яблоком поможет вам разнообразить свою диету, украсить новым блюдом зимний стол, когда организм особенно нуждается в подзарядке.

Брюква – овощ из семейства капустных, аналог репы, незаменимый для тех, кто борется с лишним весом, ведь 100 г этого продукта содержит всего 34 ккал, а его плотность создает в желудке ощущение сытости. Кроме того, брюква представляет собой мягкое мочегонное и послабляющее средство, которое к тому же содержит целый комплекс витаминов, а также кальций, магний и железо – то есть поможет избежать анемии, укрепить сердечную мышцу и кости.

Для рецепта нам понадобится:
Брюква средних размеров
Кисло-сладкое яблоко
Зерна горчицы, 1 ч. ложка
Коричневый сахар, 1 ч.ложка
Яблочный или винный уксус, 1-2 ст.ложки
Подсолнечное масло

Следуя видео уроку приготовления салата, очищаем брюкву от кожуры и трем на овощной терке в тонкую соломку. Это важно, потому что мякоть брюквы довольно плотная и в противном случае салат придется грызть.
Снимаем кожицу с яблока кисло-сладкого сорта и трем на той же терке.

Теперь готовим заправку.
Избавляем от шелухи зерна горчицы, отмеряем чайную ложку. Берем такое же количество коричневого сахара. К полученной смеси надо добавить 1-2 столовые ложки яблочного или винного уксуса, перемешать круговыми движениями.

Выкладываем брюкву и яблоко в салатник, заправляем небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла, а затем – приготовленной смесью.

Если на вашем столе не хватает нового салата, а организм ослаблен низкокалорийной диетой, вам поможет этот видео рецепт.
Комментарии (0)
похожие ролики / ролики автора
Видеоролики
Выбор редакции