Видео рецепт салата "Каприз" с шампиньонами

00:03:33

  • 951
  • +1
  • 1
  • 0

Категория ролика: Салаты

Теги: шампиньоны, праздничный салат, кулинария, домашний рецепт, грузинская кухня, грибы, грибной салат

Бывают салаты полезные и сбалансированные, бывают стильные и гламурные – а можно придумать и создать из всего вкусного и разного по собственной необоснованной прихоти навороченную фантазию – ради праздничного стола. Смотрим видео рецепт салата «Каприз» с шампиньонами, который получится красивее вашей самой любимой пиццы!

Для рецепта нам понадобятся ингредиенты:
Свинина 200г
Картофель 2 шт.
Морковь 2 шт.
Шампиньоны маринованные 1 банка
Яйца
Сыр сулугуни
Маринованные огурцы
Зелень
Майонез
Уксус столовый
Соль и грузинская соль, черный молотый перец

Лук нарезать полукольцами, засыпать грузинской солью (особой сорт соли с приправами) и залить 3 столовыми ложками уксуса. Оставить мариноваться на 15-20 минут.

Свинину отварить в подсоленной воде в течение 1-1,5 часа. Слить бульон, остудить и порезать кусок мелкой соломкой.

Картофель сварить в мундире до готовности, но не до рассыпчатости, морковь – в течение 10 минут. Маринованные огурцы шинкуем тонкими кружками, а вареные яйца измельчаем ножом.

Теперь мы попробуем приготовить не просто слоеный салат, а самый настоящий салат-фокус! Для того чтобы он получился успешным, надо взять глубокую суповую тарелку, смазать ее растительным маслом и разложить на дно шампиньоны шляпками вниз.
Вторым слоем укладываем полуколечки замаринованного лука и промазываем их майонезом, а далее точно так же мажем каждый слой.
Морковь натереть на крупной терке и насыпать третьим слоем.
Тонкие до прозрачности колечки маринованных огурцов будут четвертым слоем.
Отварная свинина – пятый слой.
Сыр натираем на крупной терке и шестым слоем разравниваем на ломтиках мяса.
Картофель трем таким же образом, его можно немного подсолить и после этого залить майонезом в заключительный раз. Сверху посыпаем вареными яйцами, приминая их к майонезу.

Накрыв от заветривания, оставляем салат в холодильнике для пропитывания в течение 12 часов. Достаем, сверху прижимаем блюдо, переворачиваем и слегка покручивая, снимаем глубокую тарелку. Шампиньоны легко расстаются с поверхностью, намазанной растительным маслом – и у нас получается салатный пирог, красиво украшенный шампиньонами.
Декор можно дополнить ломтиками свежего огурца и веточками зелени.

При всей сложности кулинарного шедевра невероятно легкий и доступный видео рецепт салат «Каприз» с шампиньонами станет вашим фирменным блюдом в дни праздничных застолий!
Комментарии (0)
похожие ролики / ролики автора
Видеоролики
Выбор редакции