Видео рецепт салата с фасолью и грибами

00:01:23

  • 754
  • 0
  • 0
  • 0

Категория ролика: Салаты

Теги: фасоль, салат грибной, праздничный салат, низкокалорийный рецепт, международная кухня, кулинария, европейская кухня, диетическое меню

Видео рецепт приготовления салата с фасолью и грибами поможет вам пополнить личную кулинарную книгу и обязательно пригодится для диеты, разгрузочных дней и просто для праздничного меню.

Фасоль, как красная, так и белая, широко используется в кавказской и молдавской кухне, для первых и вторых блюд, а также для закусок. Фасоль белая не нуждается в замачивании и разваривается сильнее. Красную лучше оставить в воде на ночь. Та и другая служит источником белка, калия и может называться заменителем мяса, а в сочетании с острой приправой составляет основу многих рецептов, таких, как лобио. Эти бобовые хороши и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве гарнира, при этом прекрасно сочетаются с другими продуктами.

Видео урок по кулинарии поможет вам приготовить интересный, но простой низкокалорийный салат из фасоли с грибами.

Для рецепта нам понадобится:
Красная фасоль вареная или консервированная
Грибы (шампиньоны, лисички, вешенки)
Лук репчатый
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Зелень
Чеснок
Майонез

Фасоль замочить на ночь, а затем сварить до готовности в слегка подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Можно использовать консервированную фасоль, сок из нее надо тщательно слить.

Лук и грибы нарезать и обжарить в растительном масле в течение 15 минут – лук должен быть золотистого цвета, а грибы достаточной мягкости. Затем дайте маслу стечь с них и выложите в салатник.

Добавьте фасоль, заправьте майонезом. Для вкуса можно подсолить, поперчить, раздавить немного чеснока и нарезать зелени.

Салат получается сытный и ароматный, а если брать как соус майонез с пониженной жирностью – то и вполне диетический. Прекрасно подходит в качестве праздничного блюда и основного питания при низкокалорийной диете, а видео мастер-класс приготовления поможет вам запомнить рецепт.
Комментарии (0)
похожие ролики / ролики автора
Видеоролики
Выбор редакции